「 下ごしらえ 」 の情報 

沖縄の家庭料理は、下ごしらえや材料を入れるタイミングなど、料理の基本とは異なることが多い。先輩たちからの伝承で味が受け継がれている」と

下ごしらえの手間はかかりますが、ゆで豚のうまみによって本格的な味わいを堪能できます。 □豚肉と麩の沖縄風炒めしょうがを香りが立つまで炒め