KURAGE online | 沖縄 の情報 > 意外と知らない!?沖縄そばとソーキそばとの違い 投稿日:2021年5月6日 沖縄そばは、もともとはきしめんを連想させるような平べったい形をした麺を使い、豚骨からとったダシにしょうゆを加えたスープを使ったものと しめん1スープ2ダシ1使い1平べったい形1沖縄そば23豚骨1麺4 続きを確認する