KURAGE online | 沖縄 の情報 > vol.5 「 vol.5 」 の情報 沖縄食材探訪vol.5 温故知新〜サーターアンダーギーの魅力 2020/11/3 vol.5, ご存知, サーター, 一つ, 沖縄, 油アギー, 砂糖アンダ, 語源 沖縄といえば…と言われれば浮かんでくるものの一つではないでしょうか。 その語源はご存知ですか? サーター:砂糖アンダ:油アギー:揚げたもの.