沖縄食材探訪vol.5 温故知新〜サーターアンダーギーの魅力

沖縄といえば…と言われれば浮かんでくるものの一つではないでしょうか。 その語源はご存知ですか？ サーター：砂糖アンダ：油アギー：揚げたもの.