「 紅芋 」 の情報 

9月中旬、沖縄県読谷（よみたん）村では、収穫最盛期を迎えたにもかかわらず、買い取り先が見つからない特産の紅芋（べにいも）が畑に転がっていた。

沖縄県を代表する観光土産のひとつ「べにいもたると」。原料となる紅芋を伊江島（同県伊江村）で生産する伊江島農産物加工の山城孝和さんは不安を口にする。

星野リゾート（長野県）の星野佳路代表＝写真中央＝は25日、沖縄県庁で玉城デニー知事＝同右＝と面談し、沖縄の紅芋を使ったデザートメニューを