「 琉球料理 」 の情報 

ラフテーや豆腐ようなど琉球王朝時代の宮廷料理「琉球料理」、戦後アメリカの影響を受けたタコライスやポーク玉子、ブランド豚「沖縄アグー豚」、

ホテル日航アリビラの日本料理・琉球料理「佐和」では、沖縄県産食材をふんだんに使用したディナーメニュー『うとぅいむち会席 ‐ 島の恵み・

ホテル日航アリビラ（所在地：沖縄県読谷村／総支配人：福井 朋也）の日本料理・琉球料理「佐和」では沖縄県産のパイナップルとマンゴーを使用した

【今帰仁】琉球料理伝承人の資格などを持つ今帰仁村平敷区の根路銘弘美さん（６１）は、海外の大学生を自宅に招き、琉球料理を伝授した。