KURAGE online | 沖縄 の情報 > 旨み 「 旨み 」 の情報 ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄の「オールデイダイニング セラーレ」にて土日 ... 2021/9/30 900, USサーロインステーキ, 塩, 旨み, 柔らかい食感, 沖縄県産, 状態, 超高温 USサーロインステーキに沖縄県産の塩を振り900℃の超高温で一気に焼き上げることで、しっかりと火が通っているにもかかわらず、柔らかい食感と旨みを閉じ込め、最高の状態で