「 商品開発 」 の情報 

沖縄に移住し4年になる筆者が、商品開発のヒントになりそうな沖縄料理を提供する店を紹介しよう。 ※新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、

沖縄の生物資源に含まれる機能性成分の研究や商品開発を手掛けるサウスプロダクト（うるま市、伊波匡彦社長）は、オキナワモズク由来の

座敷グループによると、沖縄に特化した「面白い」商品開発を模索していた際、沖縄名物「ハブ酒」で知られるヘビの「ハブ」に注目したそうです。

... ＣＯＦＦＥＥ ＦＡＲＭＳ（グッド コーヒー ファームズ）」（東京都、カルロス・メレン代表）は４日、沖縄でのコーヒー栽培の可能性や商品開発を

沖縄県内の飲食店経営や、自社ブランドFC及び全国の飲食店プロデュース、商品開発などを展開する株式会社みたのクリエイト（本社：沖縄県中城村、

染織生産者の収益向上や産地間ネットワークの構築を目指す人材育成研修が9月25日、始まった。参加する染織の職人21人が来年2月まで、商品開発や