沖縄県産「琉球スギ」とは? くら寿司に握り登場、透明感のある白身魚、上質な脂乗りとコリコリ ...

くら寿司によると、そのような中、スギの特徴である「生産効率の高さ」と「味わいの良さ」が着目され、沖縄県を中心に養殖事業とブランド化が進め