【料理と酒】沖縄料理の定番 ゴーヤチャンプルー

チャンプルーとは沖縄の方言で、混ぜることを意味します。ゴーヤ以外にも、豆腐チャンプルーやそーみん（素麺）チャンプルー、ナーベラー（