KURAGE online | 沖縄 の情報 > 上越市出身 「 上越市出身 」 の情報 [座標軸]君知るや泡盛 石碑ににじむ深い沖縄愛 - 新潟日報 2021/12/16 上越市出身, 坂口謹一郎博士, 権威, 沖縄, 泡盛, 発酵学, 酒博士 発酵学の権威で、「酒博士」として名高い坂口謹一郎博士(上越市出身)は、沖縄の泡盛を復活させた...