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「 オーナーシェフ 」 の情報 

ミシュラン星付きで修行 沖縄県本部町で昼夜2組限定イタリアン 立地や価格に「周囲は反対」それでも「それ以上の価値」

本格コースのイタリアンレストラン「ペスケリア・ドゥエ」が今年4月、沖縄県本部町浜元にオープンした。オーナーシェフは那覇市出身の西江正諭(まさつぐ)

【連載】沖縄料理風いっぺーまーさん「鶴見区丼」

皆さん、こんにちは! 横浜市役所レストラン「TSUBAKI食堂」オーナーシェフの椿 直樹です。今回もご覧いただきありがとうございます!

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