県産小麦 活用広がる 沖縄そば・ビール・菓子… 農家、経費かさみ支援求める

年間生産量は２０～２５トンと多くはないが、新鮮な香りが特徴の麦を沖縄そばやクラフトビール、スナック菓子などに取り入れる事業者が増えて