『沖縄島料理 食と暮らしの記録と記憶』監修・写真 岡本尚文 文 たまきまさみ（トゥーヴァージン ...

評・橋本倫史（ノンフィクションライター） ２０２２年、沖縄は復帰５０年を迎える。来春から放送が始まるＮＨＫ連続テレビ小説も、沖縄料理がテーマとなる