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沖縄そばに欠かせない調味料「コーレーグス」 泡盛とトウガラシの調合楽しめる店 - 沖縄タイムス

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沖縄県読谷村喜名の沖縄そば屋「まいにち食堂」では、島トウガラシを泡盛に漬けた沖縄の調味料「コーレーグス」を自分好みに調合してボトルキープできる。

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