沖縄そばに欠かせない調味料「コーレーグス」 泡盛とトウガラシの調合楽しめる店 - 沖縄タイムス

沖縄県読谷村喜名の沖縄そば屋「まいにち食堂」では、島トウガラシを泡盛に漬けた沖縄の調味料「コーレーグス」を自分好みに調合してボトルキープできる。