荒廃農地をソバ畑に 沖縄の気候生かし、新たな特産品 - 日本経済新聞

荒廃した農地を付加価値の高い農産物の生産地に転換する動きは、九州・沖縄でも広がる。沖縄県では冬場にソバの栽培に適した気温になることを生かし、他産地関連キーワードはありません