抗がん作用に期待「βグルカン」泡盛粕で培養 沖縄高専と伊藤忠が共同開発

沖縄工業高等専門学校（伊原博隆校長）など4高専と伊藤忠製糖（愛知県、佐藤浩雄社長）は9月、抗がん作用が期待される多糖類「βグルカン」に泡盛関連キーワードはありません