沖縄のソウルフード、消滅の危機だった…復帰で直面した本土ルール - 読売新聞オンライン

ＮＨＫの連続テレビ小説「ちむどんどん」には、「沖縄そば」や「島豆腐」など沖縄の食文化が頻繁に登場する。実はその沖縄のソウルフード、１９７２年の復帰関連キーワードはありません