マイクロ酒蔵に異業種続々 沖縄の飲食店、日本酒文化の存続へ連携

25年10月に沖縄県沖縄市のコザにできた国内最南端のNOMU醸造所は、地元の飲食経営者による参入。沖縄本島に唯一あった酒蔵の移転で地元産の日本酒がなくなる関連キーワードはありません