【那覇グルメ】実は希少らしい「生麺の沖縄そば」を食べに行ってみた / OKINAWA SOBA EIBUN

沖縄そばの生麺が希少と知り那覇のOKINAWA SOBA EIBUNで実食。ネギだけのシンプル一杯で小麦香る強いコシとしなやかな弾力が際立ち、繊細な汁と合わせて地味関連キーワードはありません