（お宝発見ご当地食）八島黒糖 沖縄県黒砂糖協同組合 埋蔵エリア・沖縄県 - 朝日新聞

島ごとに異なる味、香り、食感 サトウキビを搾り煮詰めそのまま固めたのが黒糖（黒砂糖）です。沖縄では４００年あまり前に中国から製法が伝わったとされ、関連キーワードはありません