泡盛を沖縄県外にも届けたい：沖縄県西原町「南島酒販」 - 日経BP

焼酎のように麦や芋などの主原料を入れず、米麹だけでつくる「全麹仕込み」が、焼酎との大きな違いとなっています。泡盛は沖縄県外で製造することも可能ですが、関連キーワードはありません