「まずは東京で挑戦を」沖縄料理店経営37歳、若者に上京勧める理由 - 朝日新聞デジタル

客から沖縄について質問されても、何も答えられない。「お客さんの方が詳しかったりして、これまで無関心だった自分を恥じた」。それからはネットや書籍で、沖縄関連キーワードはありません