王道を行く「ゴールデンユース」は“沖縄家系ラーメン”の地平を切り拓く（宮古島） | OKITIVE

いま、沖縄でラーメンが活況をみせている。県内ではこれまで長らく、味くーたー（味濃いめ）な豚骨ベースのスープが主流だったが、ここ数年は醤油ベースの関連キーワードはありません