鹿児島沖縄の糖業 迫られる変革③ 人確保へ、あの手この手 競争激化必至、同業者も

鹿児島、沖縄両県の製糖業の原料は冬場に糖度が上がるサトウキビ。その特性に合わせる形で、収穫から製品（粗糖、黒糖）の製造・出荷まで一連の作業が３～４カ月関連キーワードはありません