沖縄のイカで「三方よし」 青森で加工し首都圏の外食に - 日本経済新聞

沖縄県の一部で食べられている希少イカが、青森県八戸市で食品加工されて首都圏の飲食店で売り出された。水産卸のフーディソン（東京・中央）が企画した。関連キーワードはありません