【ここに美味あり】沖縄県「チーイリチー」 やみつき、豚余さず調理 - 大分合同新聞

沖縄で豚は、あばらはソーキ、足はテビチ、耳はミミガー、骨は沖縄そばのだしなど、余すことなく調理して食べる。 中でも豚の血で肉、大根などの野菜を炒め関連キーワードはありません