辻口氏 沖縄の食の豊かさ魅力

辻口博啓氏に、沖縄との関わりや県産食材の魅力をオンライン取材で聞いた。 －受賞の経緯は。 「沖縄の専門学校で製菓の授業を指導したことをきっかけに沖縄関連キーワードはありません