なぜ冷たい？沖縄の「ぜんざい」 100年以上前から愛される庶民のスイーツ - 琉球新報

県外では「ぜんざい」といえば、主に小豆を砂糖でじっくり煮て作る温かいものが一般的。でも、沖縄では砂糖や黒糖で甘くふっくら煮た金時豆に、こんもりとかき氷関連キーワードはありません